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Fauteuil de restaurant empilable pour terrasse en textilène Dorine
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Comment trouver son style de table de restaurant ?
05 April 2024
Le choix des tables est stratégique dans le secteur de la restauration. C'est un élément central de la décoration qui accueillera vos clients et influencera leur expérience. Au-delà de sa fonction première, chaque style de table dégage une ambiance qui lui est propre. Que vous dirigiez un restaurant gastronomique, un fast-food, un coffee shop ou une cafétéria d'entreprise, le mobilier est le reflet de votre concept et participe à la réputation de votre établissement. Naturellement, les tables sont au cœur de cette identité de marque. Ce guide a pour objectif de vous accompagner dans ce processus exigeant de sélection. Vous y découvrirez les clés pour trouver les modèles de tables en adéquation avec votre concept, afin de tisser le décor idéal pour votre offre CHR.
Définir les besoins spécifiques de son établissement
Le choix du bon mobilier CHR requiert une analyse précise des besoins et des contraintes de votre établissement. Commencez par étudier les caractéristiques de votre local, notamment la taille, l’agencement et la décoration existante. Prenez le temps d’observer la circulation des flux, les zones de passage et d'activités. Cette étape vous permet d'évaluer l'espace disponible pour les tables et de visualiser leur intégration dans l'ensemble. Imaginez plusieurs scénarios pour leur emplacement.
Analysez ensuite le profil de votre clientèle et l'ambiance recherchée. Un bistrot convivial n'aura par exemple pas les mêmes exigences qu'un restaurant gastronomique. Pensez aussi au style de service, à la rapidité de rotation des tables et aux plages horaires d'activité. Enfin, intégrez les contraintes liées à l'entretien avec des matériaux résistants et faciles à nettoyer. Pensez également à des systèmes modulaires vous permettant de reconfigurer les lieux selon l'affluence. Que ce soit pour choisir le bon piètement de table ou sélectionner la chaise de restaurant idéale, gardez toujours à l'esprit les exigences pratiques de votre établissement.
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Plateau de table de restaurant en mélamine 18 mm Melano
Notre sélection coup de coeur
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Plateau de table de restaurant placage chêne massif 30 mm Odyssé
Choisir le style de tables adapté à son concept
Le choix des tables est, comme évoqué précédemment, essentiel pour définir l'ambiance et refléter l'identité de votre établissement. Plusieurs options s'offrent à vous en fonction de vos objectifs. Vous avez par exemple les tables haut de gamme, qui répondent aux besoins des établissements de restauration qui visent une clientèle en quête de raffinement. Leur finition soignée apporte une touche d'élégance dans les restaurants gastronomiques où l'ambiance se doit d'être à la hauteur des mets servis.
Les tables bistrot sont parfaites pour les cafés et brasseries où règne la bonne humeur. Avec leur design simple et leur format compact sur plateau de table carré ou rond, ils invitent aux échanges informels et moments de convivialité entre amis. Si votre établissement dispose d'un espace en plein air comme une terrasse, le mobilier Terasse s’avère un choix incontournable. Choisissez les résistantes aux intempéries, légères et faciles à entretenir. Les plateaux ronds sur pied central en métal facilitent la gestion des flux et garantissent la convivialité entre les clients.
Enfin, si vous dirigez un établissement soumis aux contraintes d’espace ou aux variations de fréquentation, les tables modulables vous apportent leur flexibilité d’utilisation. Leur format ajustable permet de les adapter à différentes configurations selon les besoins du moment. Quel que soit le style, privilégiez un mobilier professionnel répondant aux normes de qualité et de durabilité requises dans le secteur CHR. Ses qualités ergonomiques et sa robustesse assurent le confort des clients et la pérennité de votre investissement.
Tenir compte des matériaux de fabrication
Le choix des matériaux est une étape cruciale pour équiper votre restaurant avec des tables résistantes et en adéquation avec l’univers que vous souhaitez créer. Plusieurs options s’offrent à vous sur le marché.
Le bois
Le bois est un choix classique, idéal pour les restaurants souhaitant créer une ambiance chaleureuse et authentique. Disponible dans une variété d'essences, il s’intègre avec caractère dans n’importe quel décor. La diversité de finitions qu’il offre vous permet de trouver le style qui correspond le mieux à votre design intérieur.
Le métal
Le métal est une autre option extrêmement prisée dans le monde de la restauration. L’inox par exemple fait souffler une brise d’élégance moderne. Hygiénique, il ne craint pas les rayures ou les taches. Son toucher froid ne manque pas de charme. Il offre une grande variété de finitions, allant du chrome brillant au noir mat. Quant à l’aluminium, il allie sobriété, durabilité et facilité d’entretien. Il résiste parfaitement aux intempéries, ce qui le qualifie comme matériau pour équiper une terrasse.
Le verre
Outre le bois et les métaux, d'autres matériaux savent séduire par leur apparence et leur résistance. C’est le cas du verre, une option élégante et contemporaine. Sa transparence illumine l'espace. Il est résistant, se nettoie avec simplicité et met en valeur la vaisselle.
La pierre
La pierre confère prestige et caractère à votre restaurant. Le marbre par exemple est une matière à la fois rustique et sophistiquée qui offre une base stable et esthétique. Son entretien requiert une attention particulière, mais son grain unique magnifie votre décoration.
Le stratifié
Le stratifié propose un excellent compromis qualité-prix. Résistant aux rayures et taches, il facilite la vie du restaurateur au quotidien. Sa palette de coloris permet de personnaliser les tables selon l'identité graphique de l'établissement.
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Table d'extérieur moderne Monza
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Table de restauration rabattable ronde en métal pour extérieur 69 cm Palomba
Budget et autres considérations pratiques
La sélection d’un style de tables requiert une réflexion globale incluant votre budget et d’autres contraintes d'usage.
Estimation précise des coûts
Avant de prendre une décision d'achat, commencez par évaluer soigneusement les coûts associés. Cela inclut bien évidemment le prix unitaire des tables, mais aussi les éventuels frais de livraison, d'installation et d'entretien sur le long terme. Pensez à intégrer l'ensemble dans votre planning financier pour éviter tout dépassement.
Investissement dans la qualité
Considérez le mobilier, que ce soit l’assise de restaurant ou la table, comme un investissement dans l'avenir de votre établissement. Optez pour des produits de qualité, gage de pérennité. Privilégiez les marques renommées offrant de solides garanties techniques.
Équilibre qualité / budget
Le juste équilibre entre exigences de qualité et contraintes financières est fondamental. Analysez finement vos usages pour choisir des meubles avec un meilleur rapport qualité-prix. Il peut parfois s'avérer judicieux d'accepter un surcoût modéré (investissement initial élevé) afin de garantir une durabilité et résistance optimales. Cela évite les réparations fréquentes et coûteuses.
Quid du choix de taille et de forme ?
Les dimensions doivent convenir à votre configuration spatiale et au type de service. Les établissements à rotation rapide privilégieront une gestion fluide des couverts sur des tables compactes aux plateaux carrés. Dans un cadre haut de gamme, misez sur de grandes tables rondes confortables qui ne manqueront pas d’ajouter charme à l'expérience gastronomique des convives.
En restauration collective, optez pour des modèles ajustables en fonction des besoins variables de chaque service. En maximisant votre surface exploitable tout en assurant ergonomie et convivialité, vous saurez satisfaire efficacement votre clientèle.
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Table de bistrot plateau 60x60 cm Bistrot